bonsoir,

person j'ai été obligé de mettre dans le header du thème

iso-8859-1

à la place d 8859-15 d'aprés les essais de ded13, et je n'ai plus ce probléme d'accent ou d'apostrophes que j'avais en créant des news.

ça c'est pour la gestion quotidienne.

pour restaurer la base j'ai eu aussi un problème d'accents, fait un essai en restaurant une table merdique (par phpadmin) en choisissant jeux de caractère de fichier latin1

pour moi cela à résolu le probléme, j'ai trouvé ça par hasard, j'ai y passer pas mal d'heures à tester toutes les possiblités.

good luck