Salut,
en attendant qu'un pro. te réponde avec tout les éléments, je peux déjà t'indiquer que la modification se fait sur le fichier header.php contenu dans le thème.
Cherche la balise div <div id="nav"> et tu pourras commencer à éditer le header avec ton notepad ;)
Mais ptet' tu sais déjà faire ...

Comme le créateur du thème se doute bien que tout le monde n'a pas ses talents , il a mis en commentaire tout les détails pour commencer à travailler les modifications.